베트남 쌀국수는 지역에 따라 다양한 방식으로 만들어지고 제공되며, 각 지역의 기후, 문화, 그리고 입맛에 따라 차이를 보입니다. 여기 대표적인 몇 개 지역의 쌀국수 특성을 설명드리겠습니다. 각 지역의 쌀국수는 그 지역의 기후, 역사, 그리고 문화적 배경에 따라 발전했습니다. 예를 들어, 북부 지역은 추운 기후 때문에 국물을 더 맑고 심플하게 유지하는 반면, 더 읽기
퍼틴
자꾸 먹고 싶어 기억나는 쌀국수 맛집 – 퍼틴 구로점
안녕하세요, 쌀국맨이라고 합니다! 오늘은 제가 베트남 쌀국수를 경험한 이야기를 해볼까 합니다. 쌀국수 하면 바로 떠오르는건 바로 그 특유의 면발과 국물이죠. 이번에 제가 방문한 곳은 ‘퍼틴‘ 구로점이라는 하노이식 쌀국수 전문점(숙주가 들어가지 않고 쪽파와 소고기 고명이 들어가서 감칠맛과 개운함)이었습니다. 하노이 지역의 쌀국수라니, 지역별로 쌀국수의 맛이 다르다는 것 자체가 신기하더라고요! 매장 사진은 미처 더 읽기