쌀국수는 베트남을 대표하는 음식 중 하나로, 그 역사는 수백 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 쌀국수의 원형은 20세기 초 베트남 북부 하노이 지역에서 처음 만들어진 것으로 알려져 있습니다. 원래는 가난한 농부들이 간편하면서도 영양가 높은 음식을 만들기 위해 개발된 것으로 추정되며, 이후 점차 대중적인 음식으로 자리 잡게 되었습니다. 베트남어로 쌀국수를 ‘퍼(Pho)’라고 부르는데, 이 더 읽기
베트남
베트남의 대표적인 음식 쌀국수
안녕하세요, 맛집 탐방러 여러분! 오늘 소개할 곳은 깊고 진한 육수로 유명한 쌀국수 전문점입니다. 쌀국수는 베트남의 대표적인 음식으로, 원래 베트남 북부 지역에서 유래한 것으로 알려져 있습니다. 프랑스 식민지 시대를 거치며 다양한 식문화가 혼합되어 현재 우리가 즐기는 쌀국수의 형태가 만들어졌다고 하네요. 입구에 들어서자마자 은은하게 퍼지는 향신료와 진한 고깃국물 향기가 식욕을 자극합니다. 메뉴는 더 읽기
자꾸 먹고 싶어 기억나는 쌀국수 맛집 – 퍼틴 구로점
안녕하세요, 쌀국맨이라고 합니다! 오늘은 제가 베트남 쌀국수를 경험한 이야기를 해볼까 합니다. 쌀국수 하면 바로 떠오르는건 바로 그 특유의 면발과 국물이죠. 이번에 제가 방문한 곳은 ‘퍼틴‘ 구로점이라는 하노이식 쌀국수 전문점(숙주가 들어가지 않고 쪽파와 소고기 고명이 들어가서 감칠맛과 개운함)이었습니다. 하노이 지역의 쌀국수라니, 지역별로 쌀국수의 맛이 다르다는 것 자체가 신기하더라고요! 매장 사진은 미처 더 읽기