안녕하세요, 쌀국맨이라고 합니다! 오늘은 제가 베트남 쌀국수를 경험한 이야기를 해볼까 합니다.
쌀국수 하면 바로 떠오르는건 바로 그 특유의 면발과 국물이죠.
이번에 제가 방문한 곳은 ‘퍼틴‘ 구로점이라는 하노이식 쌀국수 전문점(숙주가 들어가지 않고 쪽파와 소고기 고명이 들어가서 감칠맛과 개운함)이었습니다.
하노이 지역의 쌀국수라니, 지역별로 쌀국수의 맛이 다르다는 것 자체가 신기하더라고요!
매장 사진은 미처 찍지 못했네요. 하지만 대신에 제가 새롭게 시도해본 것이 있어요. 바로 영수증을 보여드리는 건데요, 메뉴판이 없어도 이렇게 영수증으로 메뉴와 가격을 확인할 수 있으니 편리하죠?
자, 음식이 나왔습니다. 고수와 레몬(라임)도 항상 준비해 주신다고 합니다. 저는 특히 ‘꿔이’라는 메뉴에 끌려 시도해봤는데, 마치 꽈배기처럼 생겼더라고요.
쌀국수 국물에 푹 찍어 먹으면 그 맛이 일품이었어요.
제가 주문한 하노이식 쌀국수는 기대 이상이었습니다. 특히 고수를 듬뿍 넣어 먹었을 때 그 풍미가 일품이었죠. 쪽파와 육수, 고기가 어우러진 한 그릇은 정말 행복 그 자체였습니다.
물론, 밑반찬도 함께 먹으면서 다양한 맛의 조화를 느꼈습니다. 마지막으로 꿔이를 국물에 찍어 먹어보았는데, 베트남 여행때의 현지 느낌 그대로 인것 같아요. 모든 음식을 다 먹고 나니, 역시나 만족스러운 식사였습니다.
다음에 또 방문하게 된다면, 새로운 메뉴에 도전해보고 싶네요!
메뉴: 직화쌀국수, 프리미엄쌀국수, 매운쌀국수, 곱창매운쌀국수, 분짜, 새우볶음밥, 껌승, 넴, 덧만꿍, 가지엔
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여러분도 한번 방문해보시면 어떨까요? 쌀국맨이였습니다!